La guayaba, un nuevo sabor en la mira

Las grandes compañías de alimentos están a la caza de sabores nuevos. Están en boga la granada, la guayaba y hasta el cuero.
GUAYABA

QUÉ ES: Una fruta tropical, tradicionalmente usada en platos caribeños, como en un postre que combina pasta de guayaba con
queso (el tradicional bocadillo con queso colombiano).

QUIÉN APUESTA POR ELLA: Las compañías alimenticias están considerando usarla en refrescos, bebidas a base de té, pastel de queso y vodkas condimentados.

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